Японская диета на 14 дней популярна среди тех, кто предпочитает правильное похудение с четко прописанным меню и отказом от определенных продуктов питания. Под запретом много привычных блюд. Для соблюдения диеты в оригинале требуется немало силы воли и терпения.
Главная проблема — трехразовое питание. И полноценно поесть человек сможет только в обед и за ужином. Завтрак практически полностью лишен питательной ценности, так как состоит из кофе без сахара, иногда можно позволить себе утром съесть ржаной сухарик. У людей, которые привыкли плотно есть, от резкого перехода на японскую диету могут возникать головные боли, головокружения. Поэтому без специальной подготовки и плавного отказа от запрещенных продуктов не рекомендуется экспериментировать с подобными изменениями в питании.
Основные принципы
Диетическое питание требует соблюдения определенных правил:
- употребление определенных продуктов в конкретный период времени;
- полный отказ от соли;
- запрет на замену одних продуктов питания на другие;
- употребление достаточного количества воды в день (не менее 1,5 л);
- полный отказ от продуктов с простыми углеводами, за исключением свежих овощей, фруктов и небольшого количества ржаных хлебцев.
Японская диета рассчитана ровно на 2 недели. Нельзя позволять себе никаких послаблений. При ухудшении самочувствия, появлении головокружения, расстройства стула и других патологических проявлений необходимо перейти на привычное питание и проконсультироваться с лечащим врачом.
Японская диета предполагает отказ от перекусов. Многие люди не замечают, как поглощают большое количество калорий, преимущественно из углеводистых продуктов (сладости, выпечка, фастфуд), что приводит к лишнему весу, нарушает общий метаболизм. За 2 недели удается не только сбросить лишние килограммы, но и внести существенный вклад в изменение общей культуры питания. Это в будущем позволит продолжить работу над оздоровлением и изменением пищевых привычек.
Исключение соли
Для поддержания нормального самочувствия человек может не употреблять ежедневно соленые продукты. Соль входит в состав многих блюд, которые запрещено есть во время соблюдения японской диеты. Но хлорид натрия нельзя полностью и надолго исключать из своего рациона. Это вещество участвует в работе нервной системы, сокращении мышц. При полном отказе от поваренной соли возможно появление слабости и утомляемости, головных болей.
Отказ от соли на 2 недели позволяет вывести из организма лишнюю жидкость, избавиться от отеков и запустить процесс похудения. После окончания диеты необходимо обязательно употреблять хлорид натрия в количестве 4-5 г в сутки. Опасен и вреден именно переизбыток соли, который приводит к задержке жидкости и другим проблемам со здоровьем, включая развитие гипертонической болезни.
Разрешенные и запрещенные продукты
Главным отличительным признаком японской диеты является полный запрет на замену продуктов, которые по каким-то причинам недоступны или не устраивают человека по вкусовым качествам. В вашем рационе будет много белка, который необходим для построения клеток, проведения внутренних процессов. Белковая пища богата незаменимыми аминокислотами. Они требуются для того, чтобы обеспечить организм энергией, проведением катализа химических реакций. Большое количество внутренних процессов регулируется именно белками.
Список разрешенных продуктов:
- качественный кофе, зеленый чай без добавок и ароматизаторов;
- фрукты, кроме калорийных бананов и винограда;
- нежирная говядина;
- качественная морская рыба;
- овощи;
- филе курицы (без кожицы);
- нежирный кефир;
- оливковое масло холодного отжима;
- перепелиные или куриные яйца;
- сок томатов (свежий).
Стоит обратить особое внимание на качество продуктов. Особенно это важно для людей, которые имеют какие-либо проблемы с пищеварением. Некачественная рыба не будет насыщать организм необходимыми питательными веществами и может причинить вред здоровью. Поэтому крайне ответственно необходимо подходить к выбору прежде всего морепродуктов. Рыбу лучше есть ту, которая привычна для вашего пищеварения.
Список запрещенных продуктов:
- алкоголь в любом виде;
- фастфуд, мучные изделия;
- сахар;
- газированная вода;
- соль;
- колбасные изделия;
- любые соленые продукты, в том числе сыр;
- специи;
- фрукты с высоким содержанием сахара (бананы, виноград).
Запрет на все блюда с высоким содержанием простых углеводов — одно из фундаментальных правил безопасного и эффективного похудения. Сахар (простые углеводы), а вовсе не жиры, вызывает ожирение, разрушение стенок сосудов и ускоряет образование атеросклеротических бляшек. Регулярное злоупотребление простыми углеводами сбивает тонкую настройку работы пищеварительных желез, органов ЖКТ.
Но зависимость от простых углеводов настолько сильна, что многие не могут и дня прожить без сладкого: появляются головные боли, портится настроение, снижается работоспособность. В таком случае диетологи рекомендуют плавно отказываться от сладостей, заменяя сахар и выпечку сухофруктами в ограниченном количестве. При соблюдении японской диеты такого послабления позволять себе запрещено. Придется выдержать без простых углеводов ровно 14 дней. К концу второй недели желание съесть вкусненькое и вредное обычно заметно ослабевает.
Меню на 14 дней
Меню достаточно простое и не требует серьезных материальных вложений, за исключением рыбы. Но не является обязательным употреблять преимущественно дорогостоящую семгу или другие ей подобные виды. Рыба может быть не морской, а речной, той, которая распространена в вашем регионе. 
Если вы внимательно изучите список блюд, расположенный выше, то заметите, что с 8-го дня меню начинает повторяться. Это очень важно! Нельзя переставлять местами меню из других дней. В противном случае эффект похудения будет не таким заметным.
Вход и выход из диеты
Японская диета требует прежде всего психологической подготовки. Полный отказ от соли, привычных блюд может приводить к нервозности, снижению работоспособности, появлению перепадов настроения. Чтобы минимизировать дискомфортные ощущения, рекомендуется за несколько недель до начала диеты сокращать количество простых углеводов в рационе питания. Постарайтесь отказаться от сладостей и мучных изделий, газированных напитков. Это позволит достаточно легко войти в японскую диету и выдержать все трудности.
Не менее важно правильно и осторожно возвращаться к обычному рациону питания. Чтобы сохранить достигнутые результаты, необходимо придерживаться классических правил:
- минимизировать количество простых углеводов в рационе;
- заниматься безопасными видами спорта несколько раз в неделю;
- избегать переедания;
- пить достаточное количество чистой воды без газа;
- сохранять активность.
Во время выхода из японской диеты запрещается в течение первой недели употреблять колбасные, копченые изделия, любую тяжелую пищу. Если не соблюдать это правило, возникает серьезная нагрузка на поджелудочную железу, печень и другие органы пищеварительной системы. Резкий выход из диеты с ограничением калорий, соли может спровоцировать развитие панкреатита и других заболеваний.
При правильном подходе к японской диете удастся избавиться от лишних килограммов, привычки переедать, употребляя большое количество простых углеводов. Сокращение суточной калорийности обязательно будет сопровождаться появлением чувство голода. Для устранения повышенного аппетита можно употреблять кофе или зеленый чай без сахара. 2-4 чашек в день. Помните о том, что кофеинсодержащие напитки повышают давление.
При нестерпимом чувстве голода, которые обычно появляется перед сном, можно иногда выпить стакан нежирного кефира или томатный сок. Разрешается пить воду с лимоном, но без всяких подсластителей.
Противопоказания
Вопрос безопасности любой диеты необходимо решать со специалистами. Даже если у вас нет хронических заболеваний, прямых противопоказаний, консультация диетолога или лечащего врача позволит избежать неблагоприятных последствий для здоровья.
Важно понимать, что если после прекращения диеты человек возвращается к вредным пищевым привычкам, начинает переедать, то ушедшие килограммы в скором времени вернутся вновь. Двухнедельные ограничения в рационе необходимо воспринимать как промежуточную ступень, возможность очистить организм от шлаков, лишней жидкости и перейти на новый уровень культуры питания и коррекции веса.
Несмотря на большой опыт применения японской диеты в России и за рубежом, подобное питание имеет определенные противопоказания:
- беременность, период грудного вскармливания;
- обострение любых хронических заболеваний;
- острые инфекции;
- злокачественные опухоли;
- заболевания крови, включая анемию;
- авитаминоз;
- недавно перенесенные серьезные заболевания, оперативные вмешательства;
- склонность к гипотонии, потере сознания.
Даже для относительно здорового человека сложно ограничивать калорийность рациона питания, переходить на трехразовое употребление пищи. Поэтому японская диета подвергается достаточно жесткой критике в научной среде. Диетологи для повышения скорости метаболизма рекомендуют питаться чаще, чем три раза в сутки. Гастроэнтерологи, гепатологи также предупреждают о возможном вреде больших промежутков времени между приемами пищи, приводящих к застою желчи. В результате возможно появление процесса камнеобразования с развитием желчнокаменной болезни, особенно у людей с малоподвижным образом жизни и лишней массой тела.
Японская диета не подходит женщинам, которые недавно родили ребенка. Во время беременности и родовой деятельности организм испытывает серьезные нагрузки. Полное восстановление происходит в течение нескольких лет. Если изнурять себя диетами в послеродовом периоде, даже при отсутствии грудного вскармливания, повышается риск развития анемии. Сниженная калорийность рациона питания при соблюдении японской диеты не подходит для людей, которые нуждаются в усиленном питании.
Сколько раз в год можно соблюдать японскую диету
Японская диета считается достаточно тяжелой. Не стоит использовать такое питание чаще, чем один раз в год. Любые бессолевые диеты, а тем более с ограничением калорий, нельзя рассматривать в качестве основного метода похудения. Чтобы поддерживать достигнутые результаты и избежать набора лишней массы тела, рекомендуется устраивать разгрузочные дни несколько раз в неделю. При этом не стоит забывать о необходимости отказаться от высококалорийных продуктов с содержанием сахара.
Отзывы
Марина, 35 лет, Астрахань
Меня привлекла японская диета тем, что можно есть рыбу, которую я очень люблю. Куриные яйца тоже часто ем и в обычной жизни. Но смогла выдержать диету только со второго подхода. Очень тяжело есть несоленую пищу. Главное правильно настроиться и понять, зачем тебе эта диета.
Инна Поваляева, 29 лет, Москва
Японская диета однозначно при соблюдении правил и меню помогает похудеть. В отзывах многие пишут как раз о противном вкусе еды без соли и я как-то на это не обратила внимание, ведь главное для меня был результат. Подумала, что уменьшение калорий будет тяжелее. Но на самом деле заглушать голод можно зеленым чаем. Кофе бодрит, компенсирует недостаток сладостей. Результат мой за 2 недели — минус 5 кг. Спортом не занималась.
Маргарита, 31 год, Воронеж
Японская диета помогла скинуть перед свадьбой аж 7 кг. Но еще я и волновалась, много хлопот. И именно занятость позволила без особого труда не нарушать строгих ограничений. Если бы в отпуске была или сама себе предоставлена, то не смогла бы выдержать. Когда нечем заняться, постоянно вкусняшки попадаются на глаза.
Иван Белов, 20 лет, Белгород
С японской диеты я похудел на 6 кг. Но до этого стал ходить в бассейн и уменьшил порции. С детства полный, лишних килограмм 20 точно. Диета меняет отношение к еде. Но не сразу, а ближе к концу первой недели, когда гордишься своими достижениями и появляется мотивация выдержать.
Настя, 24 года, Лиски
Отец у меня заядлый рыбак. Поэтому и тратиться на продукты для японской диеты не пришлось. Яйца тоже домашние из деревни. Не скажу, что было легко. Особенно потом сложно не срываться. Но вес точно уйдет, если выполнять всё по правилам и не жалеть себя, когда хочется съесть что-то сладкое.
Людмила Сергеевна, 53 года, Санкт-Петербург
Рыба и яйца, говядина — не самые мои любимые продукты. Но мне по состоянию здоровья необходимо было снизить вес и убрать соль из рациона. В результате выдержала. Свои 5 лишних кг убрала. Дальше продолжаю худеть уже не на такой строгой диете. Колени так не болят, давление перестало часто подниматься.
Ирина, 46лет, Москва
На японской диете сбросила 7 кг. Такого результата не было никогда. Но тяжело! Хотя очень полезно для здоровья. Без соли ушли отеки с лица, появилась легкость и стала больше успевать. Теперь соль практически не ем, стараюсь солить готовые блюда и совсем немного. И не мучает давление так, как раньше.
Комментарии: